Sebastián
Leites

De dormir en el piso
al corazón de Manhattan.

Sebastián Leites, a quien conocemos como Sebas, es uno de los emprendedores detrás de GOAT Bakeshop, una panadería y cafetería de identidad argentina en Manhattan.

La portada con la que lo presentamos en SUPERVIVIENTES propone conocer el recorrido detrás del negocio: «De dormir en el piso al corazón de Manhattan». El local es una parte visible de su historia; nuestra conversación buscará acercarse a las decisiones, los desafíos y los aprendizajes que hay detrás de ese camino.

Un rincón argentino en Nueva York

GOAT Bakeshop está en 180 Mulberry Street. Su sitio de pedidos lo presenta como una panadería y café argentino en SoHo, con opciones para desayunar, almorzar o hacer una pausa durante el día.

Su propuesta combina café, productos de panadería, postres, sándwiches y empanadas. En el menú también aparecen alfajores de dulce de leche, sándwiches de miga y choripán: sabores que conectan la oferta del local con la cultura gastronómica argentina.

El negocio cuenta con un canal de pedidos en línea y presencia en plataformas de entrega. Quienes quieran conocer su propuesta pueden consultar el menú o seguir la actividad del local en @goat.bakeshop.

Más allá del mostrador

En SUPERVIVIENTES queremos conocer a Sebas como persona, además de su trabajo: qué significó comenzar, cómo atravesó los momentos difíciles y qué fue aprendiendo al construir un proyecto propio en Nueva York.

Esta página es una presentación antes del encuentro. El episodio todavía no está disponible y se incorporará a este mismo enlace cuando se publique.

Referencias comerciales: sitio de pedidos de GOAT Bakeshop y menú publicado por el local. El enfoque de la historia personal corresponde a la portada de SUPERVIVIENTES.